Lomo alto corte francés

Referencia: 330

Lomo alto corte francés
  • Corte “especial chefs” sin la parte superior del hueso.
  • Parte más tierna y jugosa del Lomo Alto.
  • Mayor comodidad de corte, preparación y consumo.
  • Maduración: 30/45 días.

7/10 Kg - 6/8 costillas

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