“Xuletó” Vaca Vella de Pastura Maduració “Dry Aged”
Novetat
- Llom alt amb l'os. Ideal per a compartir.
- Vaca frisona de proximitat major de cinc anys.
- Infiltració de greix òptim per a gran sabor i textura.
- Retractilat i envasat al buit.
- Maduració en cambra “DRY AGED”: 45 dies.
Apte per a congelació.
Producte sotmès a un procés natural d'oxidació que pot alterar el seu color després de l'obertura.
Una vegada obert consumir en un termini de 3 dies.
Carn de Vaca de Pastura, Sabor Insuperable
Descobreix la nostra selecció exclusiva de corts de boví de pastura, una elecció conscient per als qui busquen un sabor autèntic i una qualitat excepcional.
Les nostres vaques es crien en llibertat, alimentant-se d'herba, tal com la naturalesa mana.
Això no sols garanteix el seu benestar, sinó que es tradueix directament en una carn amb un perfil de sabor únic: més intens, amb notes minerals i una complexitat que delectarà als paladars més exigents.
Més que sabor, una elecció saludable i responsable:
- Nutrició Superior: La nostra carn és naturalment més magra i rica en àcids grassos Omega-3, CLA i vitamines A i E.
- Sostenibilitat: En triar la nostra carn, dones suport a pràctiques de ramaderia regenerativa que cuiden el medi ambient i promouen la biodiversitat.
- Benestar Animal: Et garantim un producte procedent d'animals que han viscut una vida plena i saludable, en harmonia amb el seu entorn.