Talls del chef
El nostre xai
Oferim un xai fora del comú: categoria “Imperial” de pura raça manxega. Reconegut per la seva combinació d’intensitat, sabor i delicadesa al paladar, gràcies a un màxim de 2 mesos d’alimentació natural materna.
Els nostres exemplars provenen de granges associades que garanteixen l’alimentació i el benestar dels animals.
El transport es realitza en un sol dia, amb la cura i l’exigència d’una traçabilitat impecable, des de l’origen fins al nostre Taller de Carns.
Els nostres exemplars provenen de granges associades que garanteixen l’alimentació i el benestar dels animals.
El transport es realitza en un sol dia, amb la cura i l’exigència d’una traçabilitat impecable, des de l’origen fins al nostre Taller de Carns.
