Productes

Talls del chef

Altres peces

Totes les nostres peces són de vaca Frisona local, criades en granges de proximitat amb màximes garanties de benestar animal. Després d’un correcte sacrifici en escorxador pròxim, l’especejament es realitza en el nostre Taller de Carns, on mans expertes obtenen els talls de major tendresa, suculència i sabor.

Culatí

Ref. 363

Tall rodó

Ref. 369

Tall que es pela

Ref. 361

Culata

Ref. 362

Tournedó

Ref. 370

Brinça

Ref. 341

Entrama

Ref. 332

Vacío

Ref. 368

Peixet

Ref. 360

Crostó

Ref. 380

Llata

Ref. 344

Ossobuco

Ref. 383

Cap de mort

Ref. 358

Filet de pobre

Ref. 366

Moll de l’os

Ref. 352

Aquest lloc web utilitza cookies pròpies i de tercers per a mantenir la sessió, oferir una millor experiència, obtenir dades estadístiques de navegació dels usuaris i mostrar-te publicitat personalitzada sobre la base d’un perfil elaborat a partir dels teus hàbits de navegació. Per a més informació consulta la Política cookies.

Pots acceptar totes les cookies prement el botó “Acceptar i continuar” o configurar-les o rebutjar el seu ús prement el botó “Configurar”.

Acceptar i continuar