Productes

Talls del chef

Els nostres lloms

Tots els nostres lloms provenen de vaques criades en granges de proximitat associades. Raça Frisona local de 4 anys com a mínim, criada amb compromís de benestar animal i alimentada amb cereals i pastures a l’aire lliure.
Amb una traçabilitat que garanteix la sostenibilitat de tot el procés i un madurat òptim en cambra pròpia “dry aged” a temperatura controlada.
El resultat és una carn excepcional en sabor i textura, repleta de matisos per als paladars més exigents.

Llom sencer

Ref. 386

Llom alt

Ref. 350

Llom alt tall francés

Ref. 330

Llom baix

Ref. 348E

Llom mitjà amb os

Ref. 337

Filet

Ref. 342

Mitjanot

Ref. 313

Rib eye

Ref. 396

Ull de la Costella sense os Senser

Ref. 359V

Ull de la Costella sense os Porcionat

Ref. 359PV

Aquest lloc web utilitza cookies pròpies i de tercers per a mantenir la sessió, oferir una millor experiència, obtenir dades estadístiques de navegació dels usuaris i mostrar-te publicitat personalitzada sobre la base d’un perfil elaborat a partir dels teus hàbits de navegació. Per a més informació consulta la Política cookies.

Pots acceptar totes les cookies prement el botó “Acceptar i continuar” o configurar-les o rebutjar el seu ús prement el botó “Configurar”.

Acceptar i continuar