Filet

Referència: 342

Comprar Filet “Solomillo” de Vaca Vella km0
  • La part més tendra i molt sol·licitada.
  • Ubicació lumbar entre les costelles i la columna, envoltada del greix dels ronyons, que li dona una suculència i tendresa característica.
  • Punta = filet mignon. Filets gruixuts del centre = turnedó. Cap = chateaubriand.
  • Ideal a la planxa o brasa i acompanyat amb bones salses.

2’5-3 Kg / +3 Kg

Aquest lloc web utilitza cookies pròpies i de tercers per a mantenir la sessió, oferir una millor experiència, obtenir dades estadístiques de navegació dels usuaris i mostrar-te publicitat personalitzada sobre la base d’un perfil elaborat a partir dels teus hàbits de navegació. Per a més informació consulta la Política cookies.

Pots acceptar totes les cookies prement el botó “Acceptar i continuar” o configurar-les o rebutjar el seu ús prement el botó “Configurar”.