Vam ser els primers en apostar per les vaques lleteres i ara anem un pas més enllà. Una cuidada selecció de talls de carn i peces de greix procedents de vaques lleteres alimentades només amb pastura. Procés d’elaboració artesanal.
100% Vaca Frisona de proximitat alimentada amb pastura.
Textura suau, sucosa i delicada.
Optimitzada per a la seva elaboració a la planxa. Procés de picat únic realitzat de manera artesanal. Pes aproximat: 160 g.
