Burger Premium “FAT SMASH“
Novetat
L'hamburguesa SMASH sense compromisos.
- Sabor més intens i un interior sucós i tendre.
- Sense renunciar a la seva increïble facilitat per a aconseguir el “Maillard”.
- Nova combinació de magres i greixos per a SMASH.
- Procés de picat i mescla exclusiu que permet aconseguir un exterior cruixent i un interior sucós.
- Pes aproximat 160 g.
- Presentació: bossa buit de 2 unitats.
Sense "Trade-Offs", sense compromisos
Un “trade-off” és una situació que implica la pèrdua d'alguna cosa i el guany també d'alguna cosa. Diguem que equival a la nostra “solució de compromís”.
Pot deure's a limitacions físiques o a decisions meditades i preses de manera conscient. En el cas d'una hamburguesa existeix una relació inversa entre aconseguir un efecte “Maillard” de manera fàcil i intensa i que continuï mantenint un interior saborós, sucós i tendre.
Però com ens ho heu demanat hem dedicat gairebé tot aquest principi de 2025 a experimentar en el nostre obrador amb nous talls, combinacions de magres i greixos de diferents parts de l'animal per a aconseguir una hamburguesa que no sap de “trade-offs” o com ens agrada cridar-la “sense compromisos”.
Des del seu exterior daurat i cruixent gràcies a la reacció de Maillard fins al seu interior sucós i ple de sabor, aquesta hamburguesa és sinònim de perfecció.
